☆つっちーの大福日記☆�U

こんばんは、つっちーです。

七夕の火曜日は午後から夕方まで会議の後、今月最初の公休日。
久しぶりに鶴見の友人と休みが合い、久しぶりに食事に行く。


韓国家庭料理　つくば

川崎のコリアンタウン桜本（通称セメント通り）の外れにある
韓国家庭料理のお店です。

　　
イワシのフェ　　　　　　ホヤ刺し　　　　　　　　チョレギサラダ
たっぷりの生春菊といわしのフェは辛いですがビールが進みます。

　　
モツ煮込み　　　　　　　ハラミ串　　　　　　　　豚シソ串
味噌味ベースのモツ煮込みはしっかり煮込まれ柔らかく美味でした。

　　
ニラチヂミ　　　　　　　ケランチム　　　　　　　ワタリガニ炒め
チヂミは青唐辛子が入り、すっきりとした辛さが最高です。


サムゲタン
ほぐした鶏肉ともち米をじっくり煮込んだサムゲタンは
たくさん飲み食いした後にやさしい味わいでした。

１０年位前に一度、訪店したことがあるお店ですが、
現在は移転して綺麗で広いお店になっていました。

でも料理の味は変わらずしっかりとしていて地元のお客様で賑わっていました。

職場が川崎から離れてしまったこともあり久しぶりの訪店でしたが、
また時間ができたら再訪したいと思えるおいしいお店でした。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

何度かこのブログで紹介をしましたが、私の弟は抽象画を描く画家です。
http://tsuchiyakazuhiro2nd.seesaa.net/article/44659887.html

今月、久しぶりに個展を開くという知らせが来ました。



今回の場所はＪＲ横浜線古淵駅徒歩２分にある
「ギャルリーヴェルジュ」

弟の描く絵は人物画や風景画と異なり、抽象画。

はっきりと何を描いているのか解らないため万人受けする絵ではありませんが、
見る人によっては何か心に訴えるものがあるかもしれません。

お近くにお寄りの際には是非ギャラリーを訪れてみてください。

土屋雅敬 展
２００９年６月１６日（火）〜２７日（土）
12：00〜18：00（最終日15：00）[日曜・月曜 休廊]

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

「カルビ屋大福港北中川店」で永年ご愛顧頂いた毎月２９日の「肉の日」は
３月２９日の営業を以って開催を終了しました。

「月に二度、焼肉を楽しんで頂くためのお手伝い」として始めた「肉の日」ですが、
初開催から７年余り経ち、その役割を充分に果たしたという判断での終了でした。

毎月一度の特別な日はなくなりましたが、その代わり新しいお手伝いが登場しました。


大福。お得カレンダー

よくスーパーとかで見かける曜日ごとの特売カレンダーにヒントを得て、
「カルビ屋大福港北中川店」でもお得なカレンダーを作成しました。

正直、「肉の日」と比べたら大きなお手伝いではないかもしれません。

でも「月に一度」から「毎日」に変わるわけですから
お客様にとってはいつ来ても「お得な日」になると思います。

最大限にご利用頂き、喜んで頂けたら嬉しく思います。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

只今、「カルビ屋大福港北中川店」では「5月は毎日が子供の日」と銘打って
毎年恒例の5月イベント「ちびっ子お楽しみクジ」を開催しています。



今年も来店された小学６年生以下のちびっ子ひとりに付き1枚、
プールや浮き輪、ビーチボールなどディズニーキャラクターの
サマーグッズが当たるスピードクジをプレゼントしています。

昨年同様、今年も「大福賞」として過去の大福オリジナルグッズを追加し、
総計２００名のちびっ子にプレゼントが当たるようになっています。

もちろん、はずれを引いたちびっ子にも残念賞としてキャンディをプレゼント。

クジは先着１２００名なので今月中に来店されれば大丈夫だと思いますが、
当たりがなくなってしまうかもしれませんので、お早目の御来店をおすすめします。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

長い間、ご無沙汰してすみません。

ここのところ最優先でやらなきゃいけないことがたくさんあって
しばらくブログを開くこともなく放置した状態でしたが、
最近やっと形と出口が見えてきたこともあり久しぶりの更新。

今回は放置期間中のトクトクチケット商品の記事UPです。


大福ジャンボノート（３月）

「カルビ屋大福」のメニューブックと同じ大きさのA4サイズ。
縦横の違いはありますが表紙もメニューと同じデザインです。

中身はノートというよりはスケッチブックですので
２月のアートセットと一緒に使っていただきたいと思います。

　
大福アンブレラ（４月）

お馴染みとなった牛柄の折りたたみ傘。
傘袋を広げるとなんとレジバッグになるという優れものです。

携帯していると急な雨降りにあっても心配要りません。

そして今月の商品はこれから夏に向けて便利な商品です。


大福カーサンシェード（５月）

夏の暑い陽射しを遮り、車内の温度上昇を抑える役割をするカーサンシェード。
表面はジャンボノートと同様、メニューブックと同じデザインです。

これから夏にかけて重宝して頂けると嬉しく思います。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

先週の日曜日はランチ営業をスタッフに任せて夕方からの出勤。
午前中から同僚の結婚式に出席してきました。



場所は横浜山手のロイストン教会

丘の上にある、静かで素朴で小さな教会です。
結婚式に参列したあとは敷地内にあるクラブハウスに移動し
披露宴＆パーティーに参加。


ケーキ入刀ならぬローストビーフ入刀。

当日は生憎の曇り空で肌寒い天気でしたが料理も美味しく、
同僚らしい心温まる結婚式でした。

同僚との付き合いはかれこれ１５年にもなります。

パーティー中は終始ニコニコ顔で幸せそうな同僚でしたが、
その笑顔がずっと続く家庭を築いていってほしいと思いました。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

前回記事からの続き。

先月、「日がさ雨がさ」にお誘い頂いたお客様から日本酒を頂く。


石鎚純米吟醸槽しぼり

実はお誘い頂いた時にどんな日本酒をおいているのか
事前にネットで下調べをしておりました。

そこで必ず注文しようと決めていたのがこの石鎚でしたが、
生憎の品切れで残念な思いをしたことを気にかけて頂き、
わざわざ購入して持って来てくれたのでした。

穏やかでありながらしっかりと感じられる吟醸香で
食事にあわせて飲みたいおいしいお酒でした。

最後は同じお客様からのスキー土産。


エチゴビール

エチゴビールピルスナーは「地ビール甲子園」でもお馴染みですが、
ほかの２種は今回初めて飲むビール。

エチゴビールビアブロンドはアロマホップの芳醇な香りと
フルーティーな味わいのゴールデンエール。
こしひかり越後ビールは麦芽とホップに新潟県産こしひかりを加えた、
スッキリした喉越しのキレあるタイプ。

夏の暑い時期よりも寒い冬場に味わい深いビールや日本酒を
じっくり時間をかけて飲むのが好きな私。

ちょうど良い時期にありがたい物を頂きました。
ありがとうございました。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

ありがたいことに今月はお酒を頂くことが多い月でした。

月初に鶴見にいる友人から旅行のお土産をもらったのをきっかけに
月半ばまでにビール１０本と日本酒を１本頂きました。


那須森のビール

まず、鶴見の友人から頂いたのがコレ。
サッポロビールの那須工場で醸造されている地ビールです。

ピルスナーは爽やかな香りとホップの効いた味わい、
ヴァイツェンはフルーティーな香りとやさしい味わい、
ドゥンケルは芳ばしい香りと深い味わいでおいしく頂きました。

次は何度かブログに登場したことがあるお客様のゆうちゃんママから。



バレンタインのラッピングに包まれたビールはいわゆるチョコレートビール。

名古屋の「金しゃちビールインペリアルチョコレートスタウト」、
神奈川の「サンクトガーレンスウィートバニラスタウト」、
同じく「サンクトガーレンオレンジチョコレートスタウト」、
愛媛の梅錦が醸造する「バニラビーンズとラム酒とチョコレート麦芽」

いずれもチョコレート麦芽を使用した本格的な黒ビールがベースで
スパイス等を加え特徴のある味わいになっていました。


鶴見の友人もゆうちゃんママも最近サボリ気味なブログのネタにと
プレゼントしてくれたのだと思います。

お気遣い、ありがとうございました。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

今週11日より本日14日まで「大福バレンタイン」を開催しました。



今年は「逆チョコ」や「友チョコ」等、女性から男性にプレゼントするという
今までの習慣とは異なる現象が起きているようですが、
例年同様、御来店頂いた男性のお客様に女性スタッフから
「愛のチョコレート」をプレゼントしました。



昨年は諸事情があり、たった３日間の開催でしたが、
今年は1日間だけですが期間延長して４日間の開催でした。

ひとつひとつ丁寧にラッピングしていく作業は時間も手間もかかりますが、
少しでも喜んで頂けるようにと、５００個のチョコを用意しました。

来月は女性限定で「感謝のキャンディ」をプレゼントする「大福ホワイトデー」を
開催しますので、女性のお客様、今月はごめんなさいね。

つっちーでした。

こんばんは、つっちーです。

今週火曜日は午後から本社にてこの時期恒例の社員面談の後、公休日。

先月の公休日はお客様からのお誘いで四谷まで行っていたので
今年初訪問となる馴染みのお店「とも」で食事。


ビール＆おとおし

　
大ツブ貝刺し　　　　　〆鯖

ツブ貝はコブシ２個分くらいの大きさ。
〆鯖は脂が乗りとろけるおいしさでした。

　
太刀魚塩焼き　　　　　椎茸焼き

太刀魚は脂乗り良く身はしっとり。
肉厚の椎茸もいい香りでした。


いつもはかんぴょう巻きで〆なのですが
納豆が食べたくて特別に作ってもらってのが


納豆ご飯と蜆味噌汁

落ち着ける馴染みのお店でマスターと話をしながら
おいしい料理を頂き、ゆっくりできた休日でした。

つっちーでした。